Сертификация пищевой продукции

Сложно представить государство, которое игнорировало бы качество продукции, которое употребляет его население. Для регулирования уровня качества пищевых товаров законодательно предусмотрена сертификация. Наличие такого документа, как декларация соответствия, гарантирует, что конкретный продукт соответствует установленным нормам и считается безопасным для потребления гражданами, то есть надлежащего качества.

Фундаментальная задача процедуры декларирования — создание условий для контроля за качеством пищевой продукции во благо безопасности человека, с одной стороны, и создание условий для компаний, которые осуществляют производство данной группы товаров, по полноценному их функционированию на международной арене, с другой.

На сегодняшний момент основополагающими источниками являются Технические Регламенты Таможенного СоюзаТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 040/2016, в соответствии с которыми реализуется процедура декларирования пищевой продукции. Она носит обязательный характер и не зависит от желаний производителя.

Какие продукты требуют декларирования?

С момента вступления РФ в Таможенный Союз декларированию подлежат такая продукция как мясо, рыба, молочные изделия, хлебобулочная группа, морепродукты, алкогольный сегмент и другие товары, включённые в специальный перечень.

Как реализуется процесс декларирования?

Получить декларацию на соответствие пищевой продукции в нашем центре можно следующим образом: для начала свяжитесь с нами с целью обсуждения ключевых моментов сотрудничества и оформления заявки; далее с вашей стороны предоставляются образцы товара, которые направляются на специальное исследовательское предприятие, аккредитованное в соответствии с законодательством (лабораторию); после анализа результатов принимается решение о возможности получения декларации на соответствие пищевых продуктов. По итогам положительного решения декларация регистрируется в надлежащем порядке.

Сертификация продукции ГОСТ Р

Как было отмечено выше на территории Российской Федерации действует система Технических Регламентов, однако до середины 2002 года качество продукции подтверждалось сертификатом ГОСТ Р. На сегодняшний день данный вид сертификации функционирует для некоторых видов товаров.

С точки зрения законодательства обе системы (ГОСТ Р и ТР ТС) являются законными. Основное отличие заключается в юрисдикции правовых источников. Система ГОСТ Р сформулирована на основе законов и НПА Российской Федерации, а Технические Регламенты ТС опираются на законодательную базу Таможенного Союза. Поскольку нормы международного права превалируют над законами Российской Федерации, то соответственно декларирование на основе ТР ТС играет главенствующую роль.

Таким образом, сертификация ТР ТС функционирует в пределах всей зоны Таможенного Союза, а сертификат ГОСТ Р лишь на территории России. Производителям, поставщикам конечно интереснее оформить документ, который будет действовать на территории ТС, то есть основанный на Технических Регламентах ТС.

При этом важен продукт, который подлежит исследованию (сертификации/декларированию). Если товар включён в «Единый перечень продукции, подлежащий обязательной сертификации», то соответственно ГОСТ Р необходим. В том случае, если продукт включен в «Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии», то товар требуется декларировать.

Итак, подведём итог. Если продукция не входит в номенклатуру Технических Регламентов ТС, то обращаемся к национальной системе ГОСТ Р. Когда какая-либо продукция не требует обязательной сертификации (бланк жёлтого цвета), то производители или поставщики могут оформить его в добровольном порядке (получив бланк синего цвета). Последнее значительно увеличивает имидж компании в глазах потребителей и партнеров.

Наш центр на протяжении длительного времени предлагает услугу сертификации. Опытные специалисты знают все тонкости законодательства и порядок оформления того или иного документа. Если Вы затрудняетесь в выборе пути по которому следует двигаться именно Вам, то смело свяжитесь с нами удобным для Вас способом и мы в полном объёме проконсультируем Вас.

Бесплатная консультация по сертификации